Victime d'une annulation de dernière minute au nouvel an nous avons néanmoins tenté une nouvelle expérience.
Comme il est très difficile de réserver pat téléphone nous sommes venu 15 jours avant la soirée spéciale de Saint Valentin.
A l'arrivée une table était bien prévue mais pas la chambre, ce qui a été réglé aussitôt car li y avait de la disponibilité.
Arrivé à table nous avons hérité d'une table d'une instabilité lassant croire à une tempête lors du Vendée globe. Un verre en a été victime. Malgré tout un paquet de feuilles sous le pied il a fallu changer de table. Mais celle ci était frappée du même mal. Le dîner commence et ensuite on nous apporte un plat de viande alors que le menu prévoyait coquilles saint Jacques, ce que nous confirment les clients de la table d'à côté laissés sans couverts. Nous réclamons et nous nous reprend la viande pour nous apporter les Saint Jacques qui de congelées rapidement étaient très froides.
Ensuite on nous rapporte la viande en nous priant de garder les couverts des Saint Jacques pour manger la viande. Comme à la cantine quoi, malgré ma remarque.
Nous avions laissé une nouvelle chance à cet établissement, motivés par la cuisine.
Malheureusement cet établissement superbe souffre d'un service ou le professionnalisme est absent malgré une bonne volonté loin de compenser le manque de formation.
En conclusion notre point maximum de masochisme étant atteint nous eviterons donc de renouveler cette expérience.
Dommage car l'établissement mérite beaucoup mieux.